Recettes

Plateau apéritif

par : chefstefp

Préparation 15 min
Portions 6 pers.

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Sandwich à la focaccia

par : chefstefp

Portions 2

Bouchées de focaccia au brie de chèvre, prosciutto et confiture de figues

par : Cuzy’s Table

Préparation 10 min
Portions 4

Polpettes al sugo

par : es.eatss

Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Portions 2

Gaufres protéinées à la banane avec filet de pistache

par : The Taste of Montreal

Préparation 10 min
Portions 8

Yogourt glacé aux framboises et à la pistache

par : The Taste of Montreal

Préparation 10 min
Portions 10

Affogato à la pistache

par : The Taste of Montreal

Préparation 5 min
Portions 1

Calamars frits et sauce tomate

par : es.eatss

Préparation 40 min
Cuisson 15 min
Portions 2

Rigatoni alla Norma

par : es.eatss

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 2

Fettuccine à la sauce tomate et basilic

par : riris_recipes

Préparation 20 min
Portions 4

Haricots blancs à la Toscane

par : Alix Loiselle

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 4

Fettuccine à la truffe, pancetta et champignons

par : Alix Loiselle

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 4

Gâteau au citron à l’huile d’olive avec crème mascarpone à la pistache

par : Cuzy’s Table

Préparation 25 min
Cuisson 45 min
Portions 8

Verrines chocolat et noisettes

par : Chef Maman Marie

Préparation 20 min
Portions 6

Trempette huile d’olive et vinaigre balsamique

par : riris_recipes

Préparation 5 min

Yogourt aux fraises et vinaigre balsamique

par : riris_recipes

Préparation 5 min

Asperges rôties

par : riris_recipes

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

Damiano Favuzzi
« chef paysan »

Chef passionné des arts culinaires

Après avoir brillamment réussi des études en cuisine, Damiano Favuzzi, alors âgé de 24 ans, met à profit tous ses talents culinaires et devient chef de cuisine de plusieurs restaurants. Surnommé le « chef paysan », Damiano travaille maintenant comme producteur d’huile d’olive dans le plus grand respect d’une tradition familiale instaurée depuis quatre générations. Il dirige actuellement une pizzeria familiale dans le sud de l'Italie, à Bisceglie, où il fait honneur à des matières premières d'une qualité artisanale absolue.