Le bonheur des bonnes choses
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La récolte Marqués de Valdueza 2017

Quelques mots de Fadrique Álvarez de Toledo.

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Devenir expert en huile d’olive pour honorer ses origines - un reportage de Radio-Canada

Meeker Guerrier poursuit sa série de portraits de Montréalais. Aujourd'hui, c'est Michel Favuzzi, président et fondateur de l'entreprise Favuzzi, et expert en huile d'olive, qui a attiré son attention.

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La nouvelle récolte Planeta en chemin

« Lorsque les olives commencent à changer de couleur et que certaines sont déjà foncées, mais que la plupart sont encore vertes, c’est le moment de les cueillir à la main, par une journée tranquille…»

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Devenez connaisseur ! Un dossier spécial de La Presse +

Dans les dernières années, la popularité de l’huile d’olive n’a cessé de croître, générant, au même rythme, un marché de la contrefaçon bien huilé. Peut-on se fier à ce qu’on nous vend à l’épicerie ? Comment distinguer la qualité de la frime ? Notre journaliste s’est penchée sur la question.

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Huile de noix de coco : Distinguer le vrai du faux !

L’huile de noix de coco serait aussi nuisible pour la santé que la viande rouge et le beurre, selon une nouvelle recherche publiée par l’American Heart Association.

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Les pâtes : bénéfiques pour le maintien d’un poids santé

Une recherche menée par l’institut Neuromed I.R.C.S. (Pozzilli, Italie) démontre que, contrairement à la croyance populaire, les pâtes ne constituent pas un risque associé à l’obésité et qu’elles sont mêmes bénéfiques pour le maintien d’un poids santé.

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Le prix du meilleur moulin d'espagne 2017 décerné au producteur de l'huile d'olive extra-vierge Favuzzi

L’Association espagnole des municipalités de l’olive (AEMO) récompense le moulin, situé à Eljas (parc culturel Sierra de Gata Cultural Park), par le prix du meilleur moulin d’Espagne 2017 lors de son gala annuel.

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The Olive Farm - Huile d'olive extra-vierge 100% Canadienne

Tout a commencé par un voyage à Almeria, en Espagne, en 1999.

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