Le bonheur des bonnes choses
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Sélection favuzzi

Tomates cerises italiennes Favuzzi (24/cs)

Les raisons de sa création

Rien ne peut remplacer avec les notes aromatiques intenses d'une authentique tomate italienne nourrie par la terre, le souffle marin de l'Adriatique et le soleil méditerranéen. 

Distinctions et particularités

Provenant des Pouilles où le soleil leur permet de se développer à leur maximum, certaines des variétés de nos tomates, dont la tomate datterino et la tomate cerise, sont arrosées d'eau salée. La proximité de la mer confère aussi à ces tomates un goût unique.

Notre producteur est accrédité par le British Retail Consortium et par l’International Food Standard.

Méthode de production

Le plus grand soin est apporté au développement du produit, de la sélection des semis jusqu’à la récolte. Nos tomates sont gardées sous un abri afin qu’elles ne soient pas exposées au soleil et aux éléments et gardent toute leur fraîcheur. De la cueillette à la mise en conserve, il ne passe jamais plus de 6 heures pour conserver la fraîcheur du produit. Une première sélection de tomate est faite à la main, puis, une deuxième sélection est faite à l’aide d’un œil laser qui repère les tomates qui ne sont pas mûres à point.

Territoire

Dans les Pouilles, les tomates ont la chance de retrouver les meilleures conditions pour se développer; elles sont emballées avec tout le soleil du sud de l'Italie. La proximité de la mer confère un goût unique à nos tomates, cultivées près du lac Lesina en bordure de la mer Adriatique.

Les artisans derrière ce produit

Nos producteurs sont avant tout des agriculteurs pour qui la culture de la terre est un art qui requiert une grande attention au détail. De tout l’Italie, c’est le seul producteur de tomates en conserve qui  fait pousser lui-même ses tomates

Utilisations

Parfait pour préparer des sauces pour pâtes,  les tomates cerise s’utilisent facilement dans toutes vos meilleures recettes aussi.

Tomates, jus de tomate.

Réfrigérer après l'ouverture. Consommer en 3 ou 4 jours. Ne contient pas d'agent de conservation.

Située en Italie dans la région des Pouilles, Rosso Gargano est une entreprise regroupant quatre familles d’agriculteurs. Il s’agit de la filière la plus courte en Italie, car les artisans récoltent eux-mêmes les tomates et les transforment dans un délai record de deux heures afin de garantir une fraîcheur maximale. Jusqu’à sa maturité, chaque tomate fait l’objet d’un traitement adapté à sa variété pour qu’elle puisse offrir une saveur et une texture inégalables.