Le bonheur des bonnes choses
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Vinaigres

Balzebù Divin

Balzebù est une nouvelle gamme exclusive de vinaigres balsamiques importés de Modène. La Balzebù Divin est riche et onctueux avec des parfums caractéristiques d’un vieillissement prolongé en fût. Il est exclusivement vendu en présentoir de 9 bouteilles de 100ml.

Nero Modena est l’artisan derrière la marque Balzebù. Il supervise chaque étape de la production, depuis la culture des vignes jusqu’à la fabrication des fûts pour le vieillissement en bouteille. Cette entreprise utilise uniquement des ingrédients de qualité supérieure comme des raisins Trebbiano et Lambrusco préparés traditionnellement sans additif. Des salles de vieillissement ultramodernes permettent même de reproduire les changements de températures, étapes critiques propres au procédé traditionnel de fabrication du vinaigre balsamique.