Le bonheur des bonnes choses
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Vinaigres

Balzebù Essentiel

L’offre des balsamiques Balzebùs’élargit avec un nouveau vinaigre balsamique de Modène de la catégorie Essentiel offert dans un format pratique de 500ml. Favuzzi a regroupé dans cette catégorie des vinaigres jeunes, fruités et acidulés. Tout indiqués pour les salades, ils sont parfaits pour une utilisation quotidienne.

Nero Modena est l’artisan derrière la marque Tondo. Il supervise chaque étape de la production, depuis la culture des vignes jusqu’à la fabrication des fûts pour le vieillissement en bouteille. Cette entreprise utilise uniquement des ingrédients de qualité supérieure comme des raisins Trebbiano et Lambrusco préparés traditionnellement sans additif. Des salles de vieillissement ultramodernes permettent même de reproduire les changements de températures, étapes critiques propres au procédé traditionnel de fabrication du vinaigre balsamique.