Le bonheur des bonnes choses
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Vinaigres

Favuzzi Biologique Essentiel

En plus de répondre à une demande croissante de nos clients, la gamme des vinaigres balsamiques biologiques Favuzzi traduit notre volonté de développer des produits écologiquement responsables. Dans le respect de la nouvelle règlementation IGP qui régit la production des vinaigres balsamiques de Modène, nous avons créé 4 vinaigres balsamiques d’une qualité exceptionnelle : limpide, essentiel, gourmand et divin. Ils complètent à merveille notre offre actuelle pour une clientèle toujours plus exigeante et concernée par ses choix alimentaires. 

Vinaigre de vin biologique, moût de raisin concentré et cuit biologique.

Premier producteur de vinaigres balsamiques au monde, Acetum est située depuis 1906 dans la région de Modène, seule zone géographique de production permettant d’arborer le logo IGP (indication géographique protégée). Il faut savoir que la qualité d’un vinaigre balsamique repose non seulement sur les ingrédients choisis, mais aussi sur le lieu de production puisque les facteurs naturels qui caractérisent celui-ci (climat, terre et air) sont déterminants. L’entreprise est l’un des plus grands producteurs de moût de raisin vieilli naturellement dans des fûts de bois comme le veut la tradition italienne.