Le bonheur des bonnes choses
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Croque-monsieur garni des restes du réveillon

Préparation - 15 minutes

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 4 pommes de terre cuites, entières et sans la peau
  • 4 bonnes tranches de dinde ou de poulet
  • 4 tranches de fromage Oka ou de cheddar fort
  • 30 mL (2 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge Favuzzi
  • 4 pincées de fleur de sel Favuzzi
  • Ciboulette ciselée, au goût

Préparation

  1. Couper les pommes de terre en deux moitiés dans le sens de la longueur.
  2. Déposer de la dinde et du fromage sur une moitié et recouvrir de l’autre moitié.
  3. Mettre les pommes de terre sur une plaque à cuisson et les badigeonner d’huile.
  4. Cuire au four à 220 degrés Celsius ou 425 degrés Fahrenheit pendant 8 minutes.
  5. Au moment de servir, saupoudrer de fleur de sel et de ciboulette.