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Poires pochées au Dona Chai

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 poires, pelées et coupées en deux
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de zeste d’orange

Préparation

  1. Combinez le concentré Dona Chai, le beurre et le zeste d’orange dans une casserole de taille moyenne.
  2. Chauffez à feu moyen jusqu’à ce que le liquide mijote, puis ajoutez les poires, en veillant à ce qu’elles soient presque entièrement couvertes.
  3. Réduisez le feu à doux et retournez occasionnellement les poires dans le liquide.
  4. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres sous la fourchette, mais sans se défaire, soit environ 20 minutes.
  5. Retirez les poires du liquide à l’aide d’une cuillère trouée.
     

Source : Dona Chai