Olives

Nos olives sont délicieuses et parfaites pour être consommés telles quelles. Elles seront l’agrément vedette des antipasti composés de charcuteries, d’artichauts et de fromages accompagnés de pain, de taralli, de pizzas ou de focaccias. Elles peuvent aussi très bien accompagner les plats de viandes et de poissons.

Notre passion:
trouver la meilleure huile d'olive

Nous exprimons notre grande passion pour l'oléiculture dans le respect des normes de sélection et de contrôle de qualité les plus strictes au pays. Depuis plusieurs générations, la famille Favuzzi vit au rythme des récoltes sur les côtes de la mer Adriatique, en Italie, et collabore avec les meilleurs oléiculteurs du bassin méditerranéen afin de commercialiser des huiles d'olive d'une qualité inégalée.

Michel Favuzzi, le propriétaire de la société, est un sommelier d'huile d'olive certifié, diplômé de l'International Culinary Center de New York. Il a écrit un livre pour aider les consommateurs à faire confiance à leur jugement lorsqu'ils dégustent et achètent de l'huile d'olive. Il s'est associé à certains des meilleurs producteurs du monde, comme Miguel, qui produit notre huile d’olive extra-vierge Modérée en Estremadura, en Espagne, et a été nommé plus de six fois meilleur producteur d'huile d'olive d'Espagne; et Saverio, dans les Pouilles, d'où la famille de Michel est originaire, qui produit certaines des meilleures huiles d'olive d'Italie.

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