Recettes Desserts

Bocconcini Alla Crema Di Pistacchio

par : Alessandra Lauria

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 45 min
  • Portions 4 pers.

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Rame di Napoli

par : Alessandra Lauria

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

Gâteau Stroscia de Pietrabruna

par : Enrica Monzani

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

Truffes au chocolat et panforte

par : Giulia Scarpaleggia

  • Préparation 20 min
  • Portions 4

Baci Di Dama

par : Nathalie Charron

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Gâteau à l’huile d’olive parfumé à l’orange

par : Favuzzi

  • Préparation 120 min
  • Cuisson 45 min
  • Portions 4

Zeppole au four à la Crème de Pistaches

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4

Sbriciolata au fromage ricotta et à la crème de noisettes

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 6

Crêpes classiques

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min

Panna cotta au café

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 12 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 6

Biscuits rustiques au café (sans œuf)

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 8 min
  • Cuisson 18 min
  • Portions 15

Gâteau marbré au café et au chocolat

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 12 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 8

Castagnaccio

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 12 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 8

Crostata alla crema di cioccolato

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 8

Tiramisu à la crème de pistaches

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 35 min
  • Portions 6

Gâteau à l'huile d'olive et au citron

par : Favuzzi

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4
Damiano Favuzzi
« chef paysan »

Chef passionné des arts culinaires

Après avoir brillamment réussi des études en cuisine, Damiano Favuzzi, alors âgé de 24 ans, met à profit tous ses talents culinaires et devient chef de cuisine de plusieurs restaurants. Surnommé le « chef paysan », Damiano travaille maintenant comme producteur d’huile d’olive dans le plus grand respect d’une tradition familiale instaurée depuis quatre générations. Il dirige actuellement une pizzeria familiale dans le sud de l'Italie, à Bisceglie, où il fait honneur à des matières premières d'une qualité artisanale absolue.

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