Recettes Accompagnements et autres

Muffins de maïs aux tomates confites et olives

par : Josée Robitaille

Préparation 35 min
Cuisson 20 min
Portions 12 pers.

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Pétoncles poêlés et beurre blanc safrané

par : Josée Robitaille

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 4

Bocconcinis frits, sauce piquante à la truffe

par : Josée Robitaille

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 4

Focaccia tomates, prosciutto et herbes fraîches

par : Favuzzi

Préparation 5 min
Cuisson 5 min

Poêlée de gnocchis à la truffe, au parmesan et au persil frais

par : Favuzzi

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 1

Salade de roquette, pommes et noix

par : Favuzzi

Préparation 10 min
Portions 4

Endives et abricots grillés au gorgonzola

par : Favuzzi

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 4

Soupe-repas aux légumes et orecchiette

par : Favuzzi

Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Portions 4

Arancinis à la sauce tomate à la truffe

par : Alessandra Lauria

Préparation 60 min
Cuisson 10 min
Portions 2

Bouchées de polenta et fromage

par : Margherita Romagnoli

Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Portions 3

Pesto de roquette à l’huile citronnée

par : Margherita Romagnoli

Préparation 5 min
Portions 4

Tofu au balsamique et romarin

par : Margherita Romagnoli

Préparation 5 min
Cuisson 12 min
Portions 4

Vinaigrette crémeuse aux framboises

par : Margherita Romagnoli

Préparation 5 min

Bruschetta de légumes grillés à l’huile de truffe

par : Marie Claude di lilo

Préparation 5 min
Cuisson 30 min
Portions 4

Huile aromatique

par : Favuzzi

Préparation 15 min
Cuisson 60 min
Portions 4

Vinaigrette passe-partout

par : Favuzzi

Préparation 15 min

Caponata Sicilienne

par : Jérémie Conan

Préparation 45 min
Portions 6

Michel Favuzzi
Président, fondateur
Sommelier d'huile d'olive

Notre expert en huile d'olives

Michel Favuzzi, expert en huile d'olive titulaire d'un diplôme de l'International Culinary Center de New York, est aussi éducateur, conférencier, importateur et fondateur de Favuzzi International. Depuis près de 20 ans, il s'emploie à faire connaître au Canada les huiles et les produits alimentaires des meilleurs artisans au monde.