Recettes Accompagnements et autres

Grilled cheese et soupe aux tomates

par : le.sacre.chef

Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Portions 4 pers.

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Casserole d’œufs à l’italienne, tomates anciennes, burrata & stracciatella di bufala

par : amturcotte

Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Portions 4

Brie fondant aux figues, spécial automne

par : inbetweenplates

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 4

Moules marinières aux poivrons rouges

par : chefstefp

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 4

Oven-Roasted Smashed Potatoes

par : marisasitaliankitchen

Préparation 10 min
Cuisson 60 min
Portions 4

Tomates farcies façon bruschetta

par : le.sacre.chef

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 3

Tartines gourmandes aux champignons et à la truffe

par : inbetweenplates

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 2

Shakshuka à l’italienne aux tomates jaunes et feta

par : voyage.gourmand

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 4

Tartare de bœuf style bruschetta

par : amturcotte

Préparation 20 min
Portions 2

Burrata, mortadelle, marmelade de mandarines siciliennes et pistaches

par : amturcotte

Préparation 10 min
Portions 4

Burrata, pesto d’artichauts et pistaches

par : es.eatss

Préparation 15 min
Portions 2

Plateau apéritif

par : chefstefp

Préparation 15 min
Portions 6

Bouchées de focaccia au brie de chèvre, prosciutto et confiture de figues

par : Cuzy’s Table

Préparation 10 min
Portions 4

Affogato à la pistache

par : The Taste of Montreal

Préparation 5 min
Portions 1

Trempette huile d’olive et vinaigre balsamique

par : riris_recipes

Préparation 5 min

Asperges rôties

par : riris_recipes

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

Muffins de maïs aux tomates confites et olives

par : Josée Robitaille

Préparation 35 min
Cuisson 20 min
Portions 12

Damiano Favuzzi
« chef paysan »

Chef passionné des arts culinaires

Après avoir brillamment réussi des études en cuisine, Damiano Favuzzi, alors âgé de 24 ans, met à profit tous ses talents culinaires et devient chef de cuisine de plusieurs restaurants. Surnommé le « chef paysan », Damiano travaille maintenant comme producteur d’huile d’olive dans le plus grand respect d’une tradition familiale instaurée depuis quatre générations. Il dirige actuellement une pizzeria familiale dans le sud de l'Italie, à Bisceglie, où il fait honneur à des matières premières d'une qualité artisanale absolue.