Vinaigres balsamiques

Chaque vinaigre balsamique est issu d’une recette distincte : mélanges de moûts de raisin et de vinaigres de vin obtenus et vieillis dans des conditions différentes, puis assemblés. Même si le vieillissement en barriques de bois confère à tous les vinaigres balsamiques des notes tanniques élégantes et complexes, un grand vinaigre balsamique ne peut être fabriqué qu’avec des d’ingrédients de grande qualité.

Notre passion:
trouver la meilleure huile d'olive

Nous exprimons notre grande passion pour l'oléiculture dans le respect des normes de sélection et de contrôle de qualité les plus strictes au pays. Depuis plusieurs générations, la famille Favuzzi vit au rythme des récoltes sur les côtes de la mer Adriatique, en Italie, et collabore avec les meilleurs oléiculteurs du bassin méditerranéen afin de commercialiser des huiles d'olive d'une qualité inégalée.

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