Recettes Desserts

Crêpes classiques

par : Margherita Romagnoli

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

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Panna cotta au café

par : Margherita Romagnoli

Préparation 12 min
Cuisson 10 min
Portions 6

Biscuits rustiques au café (sans œuf)

par : Margherita Romagnoli

Préparation 8 min
Cuisson 18 min
Portions 15

Gâteau marbré au café et au chocolat

par : Margherita Romagnoli

Préparation 12 min
Cuisson 35 min
Portions 8

Castagnaccio

par : Margherita Romagnoli

Préparation 12 min
Cuisson 25 min
Portions 8

Crostata alla crema di cioccolato

par : Margherita Romagnoli

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 8

Tiramisu à la crème de pistaches

par : Margherita Romagnoli

Préparation 35 min
Portions 6

Damiano Favuzzi
« chef paysan »

Chef passionné des arts culinaires

Après avoir brillamment réussi des études en cuisine, Damiano Favuzzi, alors âgé de 24 ans, met à profit tous ses talents culinaires et devient chef de cuisine de plusieurs restaurants. Surnommé le « chef paysan », Damiano travaille maintenant comme producteur d’huile d’olive dans le plus grand respect d’une tradition familiale instaurée depuis quatre générations. Il dirige actuellement une pizzeria familiale dans le sud de l'Italie, à Bisceglie, où il fait honneur à des matières premières d'une qualité artisanale absolue.