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Crêpes classiques
par : Margherita Romagnoli
- Préparation 15 min
- Cuisson 30 min
Ingrédients nécessaires
- 150 g de farine «00» Favuzzi
- 1 ½ tasse de lait
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
- Beurre ramolli, pour la cuisson
- Coffret Trio de crèmes Favuzzi
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les œufs, le lait et la vanille, puis bien mélanger au fouet jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, la badigeonner de beurre.
- Verser environ 3 c. à soupe de pâte au centre de la poêle pour former une crêpe. Pencher et tourner la poêle rapidement pour tapisser le fond de pâte. Lorsque le rebord se décolle facilement et commence à dorer, retourner la crêpe à l’aide d’une spatule. Poursuivre la cuisson, puis retirer la crêpe de la poêle.
- Déposer les crêpes cuites dans une assiette au fur et à mesure. Ces crêpes seront parfaites à déguster avec notre crème de chocolat et noisettes, notre crème de noisettes ou notre crème de pistaches : 3 choix pour 3 fois plus de plaisir!
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