Yogourt glacé aux framboises et à la pistache

par : The Taste of Montreal

  • Préparation 10 min
  • Portions 10 pers.

Ingrédients nécessaires

  • 1 ¼ tasse de yogourt nature
  • 1 ¼ tasse de yogourt nature (mélangé avec 2 c. à thé de crème de pistache)
  • ⅓ tasse de noix de cajou concassées
  • ½ tasse de framboises fraîches
  • 3 c. à soupe de crème de pistache Favuzzi (fondue)

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Produits utilisés dans cette recette

Étapes de préparation

  1. Tapisser une plaque de cuisson 8 x 13 de papier parchemin et réserver.
  2. Dans un bol, ajouter le yogourt nature et réserver.
  3. Dans un autre bol, ajouter le mélange de yogourt à la pistache et réserver.
  4. Diviser la plaque en 6 parties égales, puis commencer par ajouter le yogourt nature, suivi du yogourt à la pistache, et ainsi de suite jusqu’à ce que la plaque soit remplie.
  5. Tapoter la plaque sur le comptoir pour enlever les bulles d’air et aplatir le yogourt autant que possible.
  6. Laver, sécher et ajouter les framboises sur le yogourt en les espaçant.
  7. Saupoudrer les noix de cajou concassées sur le dessus.
  8. Terminer en versant un filet de crème de pistache Favuzzi sur le dessus.
  9. Congeler toute la nuit.

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