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An irresistible pairing of exotic coconut cream and rich, velvety gianduia; the iconic blend of chocolate and hazelnuts. Beneath a delicate chocolate shell lies a smooth, indulgent center, where flavours intertwine with finesse and generosity. A refined and decadent creation that brings together Italian tradition with a subtle, unexpected twist.
Gianduja coconut cream 35% (EU) (Piedmont hazelnuts PGI 47% (EU), sugar, coconut milk powder 19% (non-EU) (coconut milk, maltodextrine, milk protein), sunfolwer oil, emulsifier: sunflower lecithin), Sugar, Cocoa butter, Whole milk powder, Cocoa paste (non-EU), Emulsifier: soy lecithin, Natural vanilla flavour. Cocoa: 32% minimum. Contains: Hazelnuts, Milk, Soya. May contain: Tree nuts.
Artisan
Elena Boella and Stefano Silvola
L'histoire de Boella & Sorrisi est une magnifique tapisserie tissée par deux familles historiques. Elle a commencé en 1885 lorsque Giuseppe Boella a ouvert sa première boulangerie dans le Piémont, se spécialisant dans les panettones ornés de glaçage. Des décennies plus tard, la famille Silvola a fondé « Sorrisi », une pâtisserie qui a fini par concentrer toute sa passion sur l'art du chocolat. En 2014, ces deux héritages ont fusionné grâce à l'union d'Elena Boella et de Stefano Silvola,...
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