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Une alliance irrésistible entre la douceur exotique de la crème de coco et la richesse onctueuse du gianduia, ce mélange emblématique de chocolat et de noisettes. Sous une fine coque de chocolat se cache un cœur fondant et voluptueux, où les saveurs s’entrelacent avec finesse. Une création généreuse et raffinée, qui revisite la tradition italienne avec une touche subtile et inattendue.
Crème de coco gianduja 35 % (UE) (noisettes du Piémont IGP 47 % (UE), sucre, lait de coco en poudre 19 % (non UE) (lait de coco, maltodextrine, protéines de lait), huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de tournesol), Sucre, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Pâte de cacao (non UE), Émulsifiant : lécithine de soya, Arôme naturel de vanille. Cacao : 32 % minimum. Contient : Noisettes, Lait, Soya. Peut contenir : Noix.
Artisan
Elena Boella et Stefano Silvola
L'histoire de Boella & Sorrisi est une magnifique tapisserie tissée par deux familles historiques. Elle a commencé en 1885 lorsque Giuseppe Boella a ouvert sa première boulangerie dans le Piémont, se spécialisant dans les panettones ornés de glaçage. Des décennies plus tard, la famille Silvola a fondé « Sorrisi », une pâtisserie qui a fini par concentrer toute sa passion sur l'art du chocolat. En 2014, ces deux héritages ont fusionné grâce à l'union d'Elena Boella et de Stefano Silvola,...
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