Biscuits Crumiri - classique & chocolat

Description

Nés au cœur du Piémont à la fin du 19ᵉ siècle, les crumiri sont des biscuits emblématiques, reconnaissables à leur forme incurvée et à leur texture délicatement fondante. Cette interprétation classique et chocolat rend hommage à une recette historique, transmise et affinée au fil des générations. Le biscuit conserve son équilibre originel : une douceur beurrée, jamais excessive, rehaussée d’une version au chocolat qui prolonge la tradition avec une touche de gourmandise supplémentaire. Une dégustation qui traverse le temps, fidèle à l’esprit des tables piémontaises et au plaisir simple des grands classiques.

Utilisations

À savourer seuls, avec un café ou un thé, ou à partager en fin de repas. Parfaits aussi pour une pause gourmande ou sur un plateau de douceurs.

Éléments distinctifs

Façonnés artisanalement dans le Piémont selon des recettes traditionnelles, ces crumiri sont élaborés lentement à partir d’ingrédients simples et soigneusement sélectionnés. Leur forme iconique et leur texture à la fois tendre et délicatement croustillante les distinguent immédiatement.

Artisan

Ces biscuits sont élaborés dans un atelier artisanal du Piémont par Alberto et Alessia, qui perpétuent un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Leur approche repose sur la précision du geste, le respect des recettes historiques et une attention particulière portée à l’équilibre des saveurs et à la texture. Chaque fournée est pensée pour offrir une gourmandise juste, élégante et fidèle à l’esprit des douceurs piémontaises.

Origine

Piémont, Italie.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture pour préserver la fraîcheur et le fondant.

Ingrédients

Crumiri Classiques Farine de blé « 00 » 34 %, Beurre, Farine de maïs 17 %, Sucre, Miel, Blanc d'œuf, Sel, Arômes. Contient : Blé, Lait, Œuf.

Crumiri au chocolat Farine de blé « 00 » 34 %, Beurre, Farine de maïs 17 %, Sucre, Miel, Blanc d'œuf, Sel, Arômes. Enrobage 22 % : Chocolat noir 60 % (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol (E322), extrait naturel de vanille). Contient : Blé, Lait, Œuf.