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Inspirée du célèbre dessert italien, cette tablette révèle un cœur fondant et onctueux aux notes délicates de café et de mascarpone, enveloppé dans un chocolat fin au croquant subtil. Chaque carré évoque l’équilibre parfait entre intensité et élégance, où la richesse du cacao s’allie aux saveurs raffinées du tiramisu. Une expérience élégante et réconfortante, fidèle à l’art du chocolat italien.
Crème de gianduia 32 % (UE) (noisettes du Piémont IGP 45 % (UE), sucre, lait écrémé en poudre, cacao en poudre, huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de tournesol), Sucre, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Pâte de cacao (non UE), Biscuits à la cuillère en poudre 1,5 % (UE) (farine de blé, sucre, œufs 26 %, sirop de sucre inverti, amidon de blé, poudres à lever : carbonate acide d'ammonium, bicarbonate de sodium, diphosphate disodique (sel, arômes)), Crème de mascarpone 0,2 % (UE) (lait écrémé en poudre, dextrose, mascarpone en poudre, protéines de lait, arômes), Café en poudre 0,2 % (non UE), Œufs en poudre 0,2 % (UE), Émulsifiant : lécithine de soja, Arôme naturel de vanille. Cacao : 32 % minimum. Contient : Noisettes, Lait, Blé, Oeufs, Soya. Peut contenir : Noix, Arachides, Moutarde.
Artisan
Elena Boella et Stefano Silvola
L'histoire de Boella & Sorrisi est une magnifique tapisserie tissée par deux familles historiques. Elle a commencé en 1885 lorsque Giuseppe Boella a ouvert sa première boulangerie dans le Piémont, se spécialisant dans les panettones ornés de glaçage. Des décennies plus tard, la famille Silvola a fondé « Sorrisi », une pâtisserie qui a fini par concentrer toute sa passion sur l'art du chocolat. En 2014, ces deux héritages ont fusionné grâce à l'union d'Elena Boella et de Stefano Silvola,...
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