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Baci di Dama - cacao & pistaches
130g - FA238
11.99 $
Nés au cœur du Piémont à la fin du 19ᵉ siècle, les Baci di Dama tirent leur nom du mot italien « baci », qui signifie « baiser ». Deux biscuits ronds s’assemblent ainsi comme un tendre baiser, enfermant une fine couche de chocolat doux ou de pâte à la pistache. Cette recette historique, transmise et perfectionnée au fil des générations, offre une gourmandise subtile et raffinée : ni trop sucrée, ni trop riche, parfaitement équilibrée entre croquant et fondant. Chaque bouchée célèbre l’élégance des douceurs piémontaises et le plaisir intemporel de partager un petit moment de gourmandise.
Description
Ces Baci di Dama sont de véritables petites gourmandises piémontaises, où deux biscuits ronds et délicatement croquants s’unissent autour d’une fine couche de chocolat fondant ou d’une pâte douce à la pistache. Le cacao apporte une saveur douce et veloutée, tandis que la pistache diffuse un parfum délicat et rond. Chaque bouchée offre un plaisir équilibré, élégant et irrésistiblement gourmand, fidèle à la tradition.
Utilisations
À savourer seuls pour un moment de douceur, accompagnés d’un café ou d’un thé, ou à partager dans un plateau de desserts raffinés. Parfaits pour une pause sucrée pleine de charme.
Éléments distinctifs
Fabriqués artisanalement dans le Piémont avec des ingrédients simples et sélectionnés avec soin, ces Baci di Dama respectent la recette historique transmise de génération en génération. Leur forme emblématique et leur alliance parfaite entre le biscuit croustillant et la garniture fondante les rendent immédiatement reconnaissables et irrésistibles.
Artisan
Ces biscuits sont élaborés par Alberto et Alessia, artisans du Piémont qui perpétuent un savoir-faire familial vieux de plus de deux siècles. Chaque fournée est façonnée avec précision, respect des traditions et attention aux textures et aux saveurs. Le résultat : une gourmandise élégante, raffinée et fidèle à l’esprit des douceurs piémontaises.
Origine
Piémont, Italie.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture pour préserver fraîcheur et texture.
Ingrédients
Baci au cacao Farine de blé «OO», Beurre 23%, Sucre, Farine de noisettes grillées 14%, Poudre de cacao 3%, Miel de fleurs sauvages, Arôme de vanille, Blanc d'oeuf, Sel. Fourrage 9%: Chocolat noir 60% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol (E322), arôme naturel de vanille).
*Contient Blé, Lait, Oeuf, Noisettes.
Baci aux pistaches Farine de blé «OO», Beurre, Sucre, Farine de pistaches 14%, Blanc d'oeuf, Arôme de vanille, Sel, Colorant issu d'extrait végétal : chlorophylle de cuivre (E141). Fourrage 10% : Chocolat noir 50% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol (E322), arôme naturel de vanille).
*Contient Blé, Lait, Pistaches Oeuf.
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