Le duo essentiel

Description

Bruschetta est notre huile d’olive extra vierge du quotidien : généreuse et polyvalente, à utiliser sans ménagement. Élaborée par une coopérative agricole d’exception reconnue comme l’un des producteurs d’huile d’olive les plus primés au monde, elle est issue d’un assemblage équilibré de trois variétés espagnoles emblématiques : hojiblanca, picuda et picual.

Sa texture ronde, sa fraîcheur délicate et sa finale légèrement piquante en font une huile qui trouve naturellement sa place partout en cuisine : on l’utilise pour préparer, cuire, assaisonner, arroser ou simplement y tremper un morceau de bon pain.

Une huile qui porte bien sa devise : tous les jours, partout, abondamment.

Coratina révèle, quant à elle, tout son caractère en finition. Elle tire son nom de la variété d’olives du même nom, emblématique des Pouilles, qui donne une huile intense et aromatique, aux notes d’artichaut et d’amande, suivies d’une finale longue, fraîche et piquante.

Quelques gouttes ou un filet suffisent pour réveiller les saveurs d’un plat, créer du contraste et apporter une touche finale pleine de caractère.

Bruschetta pour tous les jours. Coratina pour la touche finale.

Utilisation

Faites de Bruschetta votre huile de tous les jours : pour cuisiner, rôtir, mariner, préparer une vinaigrette, assaisonner une salade ou arroser généreusement du pain grillé, des légumes, des pâtes, des viandes ou du poisson.

Tous les jours, partout, abondamment.

Gardez Coratina pour la touche finale : versez-la en filet à cru, juste avant de servir, sur des pâtes, une soupe, des légumes grillés, une burrata, une viande, un poisson ou simplement sur un morceau de bon pain.

Éléments distinctifs

Huile d’olive extra vierge Bruschetta

• Huile généreuse, polyvalente et pensée pour le quotidien
• Signature : « Tous les jours, partout, abondamment »
• Assemblage de hojiblanca, de picuda et de picual
• Profil rond, frais et délicatement piquant
• Idéale pour cuisiner, assaisonner et arroser les plats généreusement

Huile d’olive extra vierge Coratina

• Huile de finition expressive, idéale pour la touche finale 100 % Coratina
• Produite à partir d’olives récoltées encore vertes
• Arômes intenses d’artichaut et d’amande
• Finale longue, fraîche et agréablement piquante

Origine

Bruschetta: produite dans la région de la Subbética, en Andalousie, en Espagne.
Coratina: produite à Andria, dans les Pouilles, en Italie.

Ingrédients

Bruschetta: huile d’olive extra vierge issue d’un assemblage de trois variétés d’olives espagnoles hojiblanca, picuda et picual.
Coratina: huile d’olive extra vierge 100 % Coratina.