Tomates pelées italiennes

796ml - FA01

Produit disponible en magasin seulement

D’un rouge vif, nos tomates baignent dans un coulis onctueux (deux fois plus dense que celui des boîtes de tomates sur le marché). Elles présentent une chair ferme ainsi qu'un faible taux de sodium qui laisse toute la place à leur bon goût.

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Description

D’un rouge vif, nos tomates baignent dans un coulis onctueux (deux fois plus dense que celui des boîtes de tomates sur le marché). Elles présentent une chair ferme ainsi qu'un faible taux de sodium qui laisse toute la place à leur bon goût.

Utilisations

Ce produit indispensable, à conserver en tout temps dans votre garde-manger, entre dans la composition de nombreuses recettes : sauces tomate, ratatouilles, chilis, osso buco, ketchups, chutneys, etc. Nos tomates entières et pelées ajouteront également de la saveur à vos soupes et pot-au-feu.

Éléments distinctifs

Nos tomates sont cueillies, pelées et mises en conserve en moins de deux heures, ce qui permet de préserver leurs propriétés nutritives et gustatives jusqu’au moment où vous les apprêterez. Il s’agit de la filière la plus courte en Italie. Un détecteur permet de sélectionner uniquement les tomates dont la forme et la couleur sont parfaites pour être mises en conserve.

Artisan

Nos tomates sont cultivées par quatre familles d’agriculteurs italiens, dont l'entreprise est l’une des rares à contrôler entièrement toutes les étapes de production, de la cueillette dans les champs à la transformation en usine, en passant par la mise en conserve. Cette manière de faire, sans intermédiaire, assure une rapidité et une qualité inégalée.     

Origine

Foggia, Puglia, Italie.

Ingrédients

Tomates, jus de tomate, acide citrique.

Conservation

Réfrigérer après l'ouverture. Consommer en 3 ou 4 jours. Ne contient pas d'agent de conservation.

Les boîtes de conserve utilisées lors du processus de mise en conserve sont certifiées BPA-NI (not intended), ce qui signifie qu'aucun BPA n'a été ajouté intentionnellement à la substance du revêtement.

Artisan

Nicola Zerillo

Installées en Italie dans la région des Pouilles, quatre familles d’agriculteurs récoltent elles-mêmes les tomates et les transforment en un temps record de deux heures afin de préserver au maximum leur fraîcheur. Il s’agit de la filière la plus courte en Italie. Jusqu’à sa pleine maturité, chaque tomate fait l’objet d’un traitement adapté à sa variété et conserve ainsi une saveur et une texture...

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