Achetez en ligne! Ramassez à notre entrepôt ou livraison gratuite sur commande de 99 $ et plus. Magasinez maintenant!
Ingrédients nécessaires
- 1 paquet d’orecchiette Favuzzi
- 2 chopines de tomates cerises
- 1 à 2 gousses d’ail, écrasées ou coupées en gros morceaux (à retirer avant de servir)
- Basilic frais, déchiré à la main
- ¼ tasse de pesto de tomates séchées Favuzzi
- Un filet d’huile d’olive Coratina Favuzzi
- Ricotta salata ou pecorino romano, râpé
- Sel, au goût
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et cuire les orecchiette selon les instructions sur l’emballage. Remuer régulièrement.
- Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux et les déposer dans un grand bol. Saler.
- Ajouter l’ail écrasé, beaucoup de basilic frais déchiré à la main ainsi qu’un filet d’huile d’olive. Laisser reposer pendant la cuisson des pâtes.
- Lorsque les pâtes sont al dente, les égoutter et les ajouter directement au bol avec les tomates pendant qu’elles sont encore chaudes.
- Ajouter le pesto de tomates séchées et mélanger le tout jusqu’à homogénéité.
- Retirer les morceaux d’ail.
- Terminer avec de la ricotta salata fraîchement râpée ou du pecorino romano.
Suggestion de service
- Servir immédiatement, chaud ou à température ambiante, avec un filet supplémentaire d’huile d’olive et davantage de basilic frais.
Autres recettes qui pourraient vous intéresser
Favuzzi, c'est aussi
Une sélection de
produits artisanaux
de qualité
Une référence
sur l'huile d'olive