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Pâte à pizza - Levée rapide
par : Favuzzi
- Préparation 15 min
- Portions 4 pers.
Ingrédients nécessaires
- 1 1/3 tasse (325 ml) de farine « 00 » Favuzzi
- 1 ½ c. à thé (7 ml) de sel
- ¾ c. à thé (4 ml) de levure à action rapide
- ¾ tasse (170 ml) d’eau à température ambiante
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive extra vierge Modérée Favuzzi
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la levure.
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Ajouter l’eau et l’huile et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
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Renverser sur un plan de travail fariné et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule lisse.
-
Transférer la boule de pâte dans un bol huilé, couvrir d’un linge humide et conserver dans un endroit tiède environ 90 minutes ou jusqu’à ce que la boule ait doublé de volume.
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