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Ingrédients nécessaires
- 200 g de loup de mer qualité tartare, coupé en fines tranches
- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de purée de piments forts Favuzzi
- Le jus d’un demi-citron
- Un filet d’huile d’olive Coratina Favuzzi
- 30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin rôties
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l’ail, la pâte de piments forts et un filet d’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Étaler ce mélange au fond d’une assiette. Disposer délicatement les tranches de poisson par-dessus.
- Arroser avec le jus de citron, ajouter un filet d’huile d’olive, puis parsemer de noix de pin rôties.
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