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Cuisses de poulet à l’orange
par : Margherita Romagnoli
- Préparation 10 min
- Cuisson 40 min
- Portions 4 pers.
Ingrédients nécessaires
Pour 4 personnes
- 4-6 cuisses de poulet
- Sel de mer aux herbes fraîches Favuzzi
- 4-5 c. à table d’huile à l’orange Favuzzi
- Le jus d’une orange + quelques tranches d’orange d’une épaisseur d’environ 4-5 mm
- 1 demi-tête d’ail
- Huile d’olive modérée Favuzzi
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Bien assaisonner les cuisses de poulet avec le sel aux herbes, puis les déposer dans un plat allant au four.
- Ajouter l’huile à l’orange et le jus d’orange, puis mélanger pour bien enrober les cuisses de poulet de marinade.
- Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures*.
- Préchauffer le four à 360 °F (176 °C).
- Enfourner les cuisses de poulet avec leur marinade, ajouter la demi-tête d’ail et quelques tranches d’orange.
- Ajouter de l’huile modérée (3-4 c. à table) et faire cuire environ 40 minutes en veillant à tourner les cuisses de poulet après 20 minutes.
- Lorsque les cuisses de poulet sont à point, les servir sans attendre.
* Idéalement, on peut préparer les cuisses le matin et les garder au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuisiner pour le souper.
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