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Ingrédients nécessaires
- 400 g de bœuf haché
- La mie de 2 tranches de pain
- 60 ml (1/4 tasse) de lait
- 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
- 1 œuf
- Huile d’olive Favuzzi
- 2 gousses d’ail, tracnhées
- Une bouteille de 480 ml de sauce tomate au basilic Favuzzi
- Quelques feuilles de basilic frais
- Parmesan râpé, pour garnir
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Dans un bol, faire tremper la mie de pain dans le lait pendant quelques minutes.
- Dans un autre bol, mélanger le bœuf haché, la mie de pain essorée (sans le lait), le parmesan râpé et l’œuf.
- Saler, poivrer et bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Former environ 12 boulettes et les déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Pendant ce temps, dans une poêle à feu doux, ajouter un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les gousses d’ail entières et cuire pendant 2 minutes.
- Incorporer la sauce tomate et quelques feuilles de basilic.
- Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
- Ajouter les boulettes cuites dans la sauce et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
- Servir chaud, garnir de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais.
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