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Huile aromatique
par : Favuzzi
- Préparation 15 min
- Cuisson 60 min
- Portions 4 pers.
Ingrédients nécessaires
- 125 mL (½ tasse) d’huile d’olive modérée Favuzzi
- 5 mL (1 c. à thé) de thym frais haché
- 5 mL (1 c. à thé) de romarin frais haché
- 1 échalote française hachée
- 1 gousse d’ail écrasée
- 15 mL (1 c. à table) de purée de piments fort Favuzzi
- Le jus d’un demi-citron
- Une pincée de fleur de sel Favuzzi
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Dans une casserole, verser l’huile d’olive et y ajouter tous les ingrédients.
- Mélanger et faire cuire à feu très doux durant 1 heure afin que les ingrédients infusent l’huile de saveurs.
- Verser dans un pot Mason ou un autre contenant hermétique en verre et laisser refroidir complètement avant utilisation. Se conserve jusqu’à 1 mois au réfrigérateur.
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