Tofu au balsamique et romarin

par : Margherita Romagnoli

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 4 pers.

Ingrédients nécessaires

  • 3 c. à table de vinaigre balsamique bio Essentiel Favuzzi
  • 5 c. à table d’huile d’olive prononcée Favuzzi
  • 2 gousses d’ail, coupées en moitiés
  • 1 branche de romarin
  • 1 c. à thé de sucre de canne
  • 1 paquet de tofu ferme, tranché
  • Fleur de sel Favuzzi

 

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Étapes de préparation

  1. Dans un saladier, mélanger le vinaigre, l’huile, l’ail et le romarin.
  2. Ajouter le tofu; laisser mariner pendant 30 minutes.
  3. Entre-temps, préchauffer le four à 400 °F et tapisser une plaque allant au four avec du papier parchemin.
  4. Déposer le tofu sur la plaque, ajouter un filet d’huile d’olive, et cuire au four environ 12-15 minutes.
  5. Retirer le tofu du four; laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
  6. Ce tofu au balsamique est bon même le lendemain (par exemple dans une salade). 

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